Einmal in der Woche gibt es unser leckeres Tatarenhut-Essen, wir im Pinzgau nennen es „Huatessen„.

Beim Huatessen bieten wir euch einen Fleischteller mit Puten & Schweinefleisch, 2 verschiedene Saucen & Kartoffelspalten (Wedges).

Man nimmt mit der Gabel das Fleisch und drückt es mit dem Messer auf den Hut, dort hängt es und wird gegrillt. Im Hut befindet sich gedünstetes Schnittgemüse das man auch noch auf den Hut hängen kann.

Unseren Gästen macht es richtig Spaß und es schmeckt einfach lecker, das Fleisch ist schön zart & gut gewürzt.

Zum Nachtisch bieten wir euch ein Schokofondue mit frischen Früchten & Obst an – mehr dazu bald in der Gästezeitung.

In den vergangenen Tagen & Wochen waren mal wieder viele Stammgäste bei uns, auch Alex mit Luca aus Berlin. Und Uli, Gregor & Olaf haben die Berge im Glemmtal mit dem Mountainbike unsicher gemacht.