Talheimers restaurant STÜBERL

Een heerlijk ontbijtbuffet met bediening van 7.30 tot 10.00 uur en uitstekende koffie. Begin uiterlijk om 9.30 uur aan het ontbijt. Op zaterdag is het ontbijt van 7.30 tot 9.00 uur.

Een moderne interpretatie van de Oostenrijkse keuken uit de Pinzgau, met regionale producten door Margreth Herzog: in het Stüberl serveren we van 17.45 tot 20.00 uur een menu met keuze uit twee hoofdgerechten. Begin uiterlijk om 19.30 uur aan het diner.

Let op: Eén avond per week is het restaurant gesloten en is het diner niet inbegrepen. In het centrum van Hinterglemm, op ongeveer vijf minuten lopen, vindt u volop restaurants.

Omdat coeliakie in onze familie voorkomt, weten wij veel over glutenvrije voeding. Wij bieden glutenvrij ontbijt en diner en passen de dagelijkse hoofdgerechten aan uw behoeften aan. Meld dit bij uw boeking. Let op: wij bereiden glutenvrije maaltijden voor gasten met coeliakie, niet als lifestylevoorkeur..

Onze barbecueavond is een bijzonder zomerhoogtepunt.

Wij halen de meeste ingrediënten uit de regio: melk en zuivel van Pinzgau Milch in Maishofen, biologische eieren van Hansenbauer in Saalfelden en uitstekend Pinzgauer rund- en kalfsvlees van slagerij Feiersinger in Hinterglemm, van dieren die ’s zomers op de alpenweiden grazen. Ons varkensvlees komt van geselecteerde boeren in Opper-Oostenrijk.

In de zomer en late winter, vanaf ongeveer half maart, is Talheimers terras op 1.040 meter hoogte geopend, met prachtig uitzicht op de Westgipfel (2.098 meter). Het terras ligt op twee niveaus tussen het hoofdgebouw en het bijgebouw.

Onze lokale chef-kok en keukenchef Margreth Herzog uit Saalfelden verwent u met geliefde Oostenrijkse, internationale en regionale gerechten.

In de winter is het Stüberl geopend van 16.00 tot 21.30 uur. Eén dag per week gesloten.

Zomeropeningstijden: 17.30 tot 21.30 uur

U bent ook na 21.30 uur welkom om in het Stüberl te blijven zitten, maar er worden dan geen drankjes meer geserveerd.

Op 24 december en oudejaarsavond sluiten we het Stüberl om 21.30 uur. Ook ons team en onze familie vieren deze dagen met hun dierbaren.

Het Stüberl is rookvrij. Voor rokende gasten hebben we buiten een kleine verwarmde rookplek gemaakt.

In het Stüberl en op het terras is gratis wifi beschikbaar.